Si tienes un amigo vegano seguramente te ha dicho que, al no ser un becerro, tu organismo no está hecho para consumir leche de vaca. Si la leche te encanta, aquí tienes un argumento para rebatirlo: Si bien los primeros agricultores no podían tolerar la lactosa, gracias a una mutación genética hace unos 10.000 años, hoy en día una tercera parte de los seres humanos puede disfrutar de la leche.