¿Comerías en un restaurante "pop up" sobre una duna rodeada de mar? La verdad es que para muchos supone un sueño hecho realidad. Bajo las estrellas, con la música de las olas de fondo, se disfruta una velada lo más natural posible. Si bien es cierto que cada vez son más los lugares inverosímiles donde se erigen restaurantes "pop up", lo cierto es que este, del hotel Baros Maldives en el Océano Índico, ocupa un puesto especial.