¡Corté el pez y no vi sangre roja por ningún lado, sino un líquido casi transparente! No es una historia de ficción, sino lo que le sucedió al zoólogo Ditlef Rustad en 1928, cuando descubrió a este asombroso animal conocido como el pez hielo de la Antártida. Se trata de una especie que carece de glóbulos rojos y hemoglobina, proceso evolutivo resultado de las bajas temperaturas del agua en la que habita y que los distingue del resto de peces que sí que tienen sangre roja.